Boeuf Irlandais

Liffey Meats est l’une des sociétés les plus moderne et à plus forte croissance dans le secteur de la viande bovine en Irlande. Située au cœur de l’Irlande là où les pâturages sont les meilleurs, la société a bâti un formidable réseau basé sur l’engagement des élevages dans une démarche qualité. Ceci permet de garantir une traçabilité totale avec les 12 000 éleveurs de ce réseau.

Liffey Meats est fière d’être capable de répondre rapidement et efficacement aux demandes de ses clients.

Liffey Meats travaille dans un esprit de totale transparence. Les visiteurs sont toujours les bienvenues sur le site de production qui intégre toutes les étapes du process de l’abattage à l’atelier de découpe en passant par les étapes de conditionnement et de préparation de commandes.  Les méthodes de travail mises en place permettent de satisfaire l’ensemble des demandes de ses clients.

Liffey Meats offre une gamme de produits très large permettant de répondre à l’ensemble des besoins de ses clients des secteurs de la distribution ou de la restauration : les muscles sous-vide issus de la découpe primaire, la viande de bœuf maturée carcasse, les races spécifiques telles que Angus ou Hereford  ou bien les portions conditionnées telles que les piécés de bœuf ou les steaks hachés.

Liffey Meat ne cesse d’investir dans son site de production afin de devenir le leader sur le marché en terme d’efficacité et d’innovation offrant ainsi à ses clients, l’assurance d’avoir le meilleur produit sur le marché.